Da jeg var i Torvehallerne forleden hvor jeg købte en flødebolle hos A XOCO, købte jeg også et par flødeboller fra Summerbird. Og det er ikke fordi jeg ikke har smagt deres gode Grand Cru-flødeboller før, men jeg har jo ikke anmeldt dem her, så jeg er “desværre” nødt til at smage dem igen. 
Det er en ret tung flødebolle – der er gods i den. Chokoladen er faktisk lidt svær at bide igennem, så tyk er den. Og vildt lækker. Der er to lag chokolade, ser jeg nu – det har jeg ikke bemærket før. Skummet passer helt perfekt til i sødme og har en dejlig luftig konsistens. Bunden er lavet af supergod marcipan. I modsætning til mange andre marcipanbunde, er den ikke overtrukket med chokolade (kun i bunden), og det gør at skummet går lidt i forbindelse med den. Det kan jeg godt lide.
Anmeldelsen
Chokolade: 5 negerkys
Skum: 5 negerkys
Bund: 5 negerkys
Samlet vurdering: 5 negerkys
Det bliver ikke meget bedre.